Химия и технология пищевых, лекарственно-косметических и моющих средств

 Категория слушателей: студенты выпускных курсов факультетов естественно-научного и технического направления и лица, имеющие высшее техническое, медицинское или естественно-научное образование

Программа разработана преподавателями кафедры высокомолекулярных соединений и общей химической технологии БашГУ.

Руководитель программы: д.х.н., проф. Кулиш Е.И., Отличник образования РБ

Цель программы - формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности в области химической технологии производства пищевых, лекарственных, косметических и моющих средств, приобретение слушателями новой квалификации «инженер-технолог»

Планируемые результаты: 

- способность осуществлять технологический процесс в соответствии с регламентом и использовать технические средства для измерения основных параметров технологического процесса, свойств сырья и продукции;

- способность участвовать в совершенствовании технологических процессов с позиций энерго- и ресурсосбережения, минимизации воздействия на окружающую среду;

- способность использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации продуктов и изделий;

- готовность обосновывать конкретные технические решения при разработке технологических процессов; выбирать технические средства и технологии, направленные на минимизацию антропогенного воздействия на окружающую среду;

- способность следить за выполнением правил техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда на предприятиях;

- способность анализировать технологический процесс как объект управления;

- способность систематизировать и обобщать информацию по формированию и использованию ресурсов предприятия.

В преподавание курса включены следующие дисциплины:

Химическая технология

Процессы и аппараты химической технологии

Коллоидная химия

Избранные главы органической химии и химии высокомолекулярных соединений

Пищевая химия

 Методы исследования продовольствен-ного сырья и пищевых продуктов

Современные принципы и тенденции питания населения

Химия и технология поверхностно-активных веществ и синтетических моющих средств

Технология извлечения биологически активных душистых и вспомогательных веществ из природных источников,

Системы доставки лекарственных средств

Технология лекарственных препаратов

Химия и технология косметических средств

Объем программы: 520 часов, срок освоения программы - 1 год,  стоимость обучения - 22000 руб..  

Форма обучения – очно-заочная, с применением дистанционных образовательных технологий

Программа реализуется химическим факультетом БашГУ.

Контакты: г. Уфа, ул. Заки Валиди, 33а, каб. 41, тел. (347) 273-19-68,

 г. Уфа, ул. Заки Валиди, 32, химкорпус, каб. 209, тел. (347) 229-97-24, 8-9276388192, dopobrazovanie-vms@mail.ru